在MySQL数据库的使用过程中，我们常常需要对日期和时间进行格式化显示，以满足不同的业务需求。DATE_FORMAT函数就是一个强大的工具，它可以帮助我们自定义日期与时间的显示格式。

DATE_FORMAT函数的语法非常简单：DATE_FORMAT(date, format)。其中，date是要格式化的日期或日期时间值，format则是指定输出格式的字符串。通过灵活组合format字符串中的各种格式代码，我们可以实现多种多样的日期与时间显示样式。

比如，我们想要将日期显示为“YYYY-MM-DD”的格式。假设我们有一个名为orders的表，其中有一个order_date列存储订单日期。我们可以使用如下查询语句：

SELECT DATE_FORMAT(order_date, '%Y-%m-%d') AS formatted_date
FROM orders;

在这个例子中，%Y表示四位数的年份，%m表示两位数的月份，%d表示两位数的日期。通过这样的组合，我们就得到了符合常见日期格式的输出。

如果我们不仅想显示日期，还想显示具体的时间，并且格式为“YYYY-MM-DD HH:MM:SS”，可以这样写：

SELECT DATE_FORMAT(order_date, '%Y-%m-%d %H:%M:%S') AS formatted_datetime
FROM orders;

这里，%H表示24小时制的小时数，%M表示分钟数，%S表示秒数。

除了标准的日期和时间格式，DATE_FORMAT函数还支持一些特殊的格式代码。例如，%W可以获取星期几的完整名称，%a获取星期几的缩写名称。

SELECT DATE_FORMAT(order_date, '%W, %Y-%m-%d') AS detailed_date
FROM orders;

这条语句会将订单日期显示为“星期几, 年份-月份-日期”的形式，比如“Monday, 2023-10-10”。

在实际的项目开发中，正确使用DATE_FORMAT函数能够极大地提升数据展示的友好性和可读性。无论是生成报表、记录日志还是展示用户相关的时间信息，它都能发挥重要作用。通过掌握DATE_FORMAT函数丰富的格式代码，开发人员可以轻松满足各种复杂的日期与时间显示需求，为MySQL数据库的应用开发带来更多便利。