在数据库操作中，常常会遇到需要对特定数据进行统计分析的需求。例如，在MySQL数据库里，想要排除最新数据后，计算各类型Num的总和。下面将详细介绍这一实现方法。

明确我们的目标。假设有一张名为data_table的数据表，表中包含三个关键列：id（自增主键）、type（数据类型）、num（数值），并且有一个用于记录数据创建时间的create_time列。

要实现排除最新数据后各类型Num总和的查询，关键在于找到最新数据并将其排除。第一步，使用子查询来获取每个type的最新数据的id。查询语句如下：

SELECT 
    type,
    MAX(id) AS latest_id
FROM 
    data_table
GROUP BY 
    type;

这条语句通过GROUP BY type将数据按类型分组，然后使用MAX(id)获取每组中的最大id，即最新数据的id。

接下来，将上述子查询作为一个临时表，在主查询中排除这些最新数据。完整的查询语句如下：

SELECT 
    dt.type,
    SUM(dt.num) AS total_num
FROM 
    data_table dt
        LEFT JOIN 
    (
        SELECT 
            type,
            MAX(id) AS latest_id
        FROM 
            data_table
        GROUP BY 
            type
    ) latest_data ON dt.type = latest_data.type AND dt.id = latest_data.latest_id
WHERE 
    latest_data.latest_id IS NULL
GROUP BY 
    dt.type;

在这个查询中，通过LEFT JOIN将data_table与包含最新数据id的临时表进行连接。连接条件是type相同且data_table中的id等于临时表中的latest_id。然后，通过WHERE条件过滤掉那些连接成功的记录，即最新数据。最后，使用GROUP BY dt.type对剩余数据按类型分组，并通过SUM(dt.num)计算各类型Num的总和。

通过以上步骤，我们就能在MySQL中轻松实现排除最新数据后各类型Num总和的查询。掌握这样的查询技巧，能有效提升我们处理复杂数据统计分析任务的能力，为数据分析和业务决策提供有力支持。