在Vue技术开发中，利用WebSocket实现聊天功能为应用增添了强大的实时交互能力。WebSocket是一种双向通信协议，能在浏览器和服务器间建立实时、持久的连接，非常适合构建聊天应用。

要在项目中引入WebSocket。可以通过npm安装ws库（对于服务端），在前端Vue项目中，原生的WebSocket API就能满足需求。在Vue组件中，我们通常在created钩子函数里初始化WebSocket连接。例如：

created() {
  this.socket = new WebSocket('ws://localhost:8080');
  this.socket.onopen = this.handleOpen;
  this.socket.onmessage = this.handleMessage;
  this.socket.onerror = this.handleError;
  this.socket.onclose = this.handleClose;
},
methods: {
  handleOpen() {
    console.log('WebSocket连接已建立');
  },
  handleMessage(event) {
    const data = JSON.parse(event.data);
    // 处理接收到的聊天消息，更新聊天记录等操作
    this.chatMessages.push(data);
  },
  handleError(error) {
    console.error('WebSocket连接错误:', error);
  },
  handleClose() {
    console.log('WebSocket连接已关闭');
  },
  sendMessage(message) {
    const data = {
      content: message,
      sender: this.userName
    };
    this.socket.send(JSON.stringify(data));
  }
}

接着，实现发送和接收消息的逻辑。发送消息时，只需调用sendMessage方法，将用户输入的内容封装成合适的格式发送给服务器。在服务端，接收到消息后进行处理，比如存储到数据库、推送给其他在线用户等。

对于接收消息，当有新消息到达时，会触发onmessage事件，在对应的处理函数中解析消息并更新聊天界面。可以将聊天记录存储在一个数组中，然后通过Vue的响应式原理，在模板中循环展示聊天消息。

最后，要处理好连接的错误和关闭情况。在连接错误时给予用户提示，在连接关闭时可以提供重新连接的功能。

通过上述步骤，利用WebSocket在Vue技术开发中实现聊天功能并不复杂。这不仅能提升用户体验，还为开发更多实时交互的应用场景打下坚实基础，如在线客服、实时协作等。