在前端开发中，常常需要从 HTML 代码中获取特定元素的文本信息，而 jQuery 提供了便捷的方法来实现这一需求。

确保在项目中引入了 jQuery 库。可以通过 CDN 链接引入，也可以将库文件下载到本地后引入。

获取元素文本最常用的方法是使用 text() 函数。例如，假设有如下 HTML 代码：

<div id="myDiv">
    <p>这是一段示例文本</p>
</div>

在 jQuery 中，可以这样获取 div 元素内的所有文本：

$(document).ready(function() {
    var text = $('#myDiv').text();
    console.log(text);
});

上述代码中，$(document).ready() 函数确保在文档完全加载后才执行代码。$('#myDiv') 用于选择 id 为 myDiv 的元素，然后通过 text() 函数获取其内部的文本内容，并将其存储在变量 text 中，最后通过 console.log() 将文本打印到控制台。

如果只想获取某个特定子元素的文本呢？比如只获取 p 标签内的文本。可以进一步细化选择器：

$(document).ready(function() {
    var pText = $('#myDiv p').text();
    console.log(pText);
});

这里通过 $('#myDiv p') 选择了 myDiv 下的 p 元素，再用 text() 函数获取其文本。

另外，若 HTML 元素包含 HTML 标签且需要保留标签结构获取文本，html() 函数就派上用场了。例如：

<div id="htmlDiv">
    <strong>加粗文本</strong> <em>斜体文本</em>
</div>

$(document).ready(function() {
    var htmlContent = $('#htmlDiv').html();
    console.log(htmlContent);
});

html() 函数会返回包含 HTML 标签的内容，而 text() 会将所有标签去除，只返回纯文本。

在实际应用中，还可能需要根据元素的属性来获取文本。比如有多个具有相同 class 的元素，要获取其中某个元素的文本：

<div class="info">信息 1</div>
<div class="info">信息 2</div>

$(document).ready(function() {
    var secondInfo = $('.info').eq(1).text();
    console.log(secondInfo);
});

这里通过 $('.info') 选择所有 class 为 info 的元素，eq(1) 选择了第二个元素（索引从 0 开始），然后获取其文本。

通过这些 jQuery 方法，能灵活地从 HTML 代码中获取所需的文本信息，为前端数据处理和交互提供了强大支持。